Карпаччо и тартар

Посмотрели: 18

Комментарии: 41

Содержание литературы Карпаччо и тартар. Например, карпаччо из грейпфрута или ананаса (тонко нарезанные и ровным слоем разложенные на тарелке фрукты) или тартар из свежих ягод. Тартар - мелко рубленная сырая говядина или телятина, сбрызнутая оливковым маслом, приправленная каперсами, луком, перцем, солью, корнишонами, пряностями, иногда анчоусами. Надеемся, что рецепты наших блюд придутся вам по вкусу. В качестве соуса может выступать дижонская горчица, табаско, ворчестер и даже майонез. Основа карпаччо - тонко нарезанные ломтики сырого мяса или рыбы, приправленные соусом. Тартары и карпаччо также могут быть десертами. Во многих кухнях мира есть блюда из сырого мяса или рыбы, но лишь немногие из них смогли завоевать повсеместное признание. Идеальным считается сочетание карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезан, а к рыбному карпаччо чаще всего предлагают лимон, каперсы, оливки. Свежесть - ключевое слово для этих блюд. Материалы Карпаччо и тартар предоставил: avelena1.

Торговка счастьем

Капитану полиции Алексееву сложно представить прекрасную Настю в роли заказчицы страшных преступлений. Но если не она, то кто тогда хладнокровно устраняет ее...

Шапинская Е. Избранные работы по философии культуры. Философия культуры в новом ключе

Чистяков Г. Да укрепит вас Господь! Выпуск 3.

Издание представляет собой расшифровку аудиозаписей проповедей, произнесенных священником Георгием Чистяковым в храме святых бессребреников и чудотворцев Космы и Дамиана в...

Форд, Брайен Р., Борнстайн, Джей М., Пруэтт, Патрик Т. Руководство Ernst & Young по составлению бизнес-планов

Хорошо продуманный бизнес-план - залог успеха любого предприятия. Он не только поможет привлечь внимание потенциального инвестора,...

Клюев В. (ред.) Справочно-терминологическое пособие по ценообразованию в инвестиционно-строительной деятельности. Выпуск I